Nội dung toàn văn Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4192:1986 về Rượu Hương chanh 40 độ xuất khẩu - Yêu cầu kỹ thuật
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM
TCVN 4192 - 86
RƯỢU HƯƠNG CHANH 40o XUẤT KHẨU
YÊU CẦU KỸ THUẬT
Lemon vodka for export
Technical requirements
Tiêu chuẩn này áp dụng cho rượu Hương chanh 40o sản xuất từ etanola và cồn thơm chanh.
1. YÊU CẦU KỸ THUẬT
1.1. Etanola dùng để pha rượu Hương chanh phải theo TCVN 1052-71.
1.2. Các chỉ tiêu cảm quan của rượu Hương chanh phải theo đúng các yêu cầu quy định trong bảng sau
Tên chỉ tiêu | Yêu cầu |
1. Dạng bên ngoài | Chất lỏng trong suốt không có vẩn đục và tạp chất lạ không màu |
2. Màu sắc | Thơm chanh rõ rệt |
3. Mùi | Đặc trưng của rượu Hương |
4. Vị | Chanh |
1.3. Hàm lượng etanola ở 20oC tính bằng phần trăm thể tích: 40 ± 0,5
2. PHƯƠNG PHÁP THỬ
Theo TCVN 1273 - 86 và TCVN 3217 - 79.
3. BAO GÓI, GHI NHÃN, VẬN CHUYỂN VÀ BẢO QUẢN
Theo TCVN 379 - 70.
